La Muno由佳です。
春の暖かさが来たと思ったら、いきなり「寒の戻り」。まだまだ春本番とは言えませんね。
皆様、体調管理にご注意下さい。
さて、本日はイタリアの新入荷ワインの紹介です。イタリアのトスカーナからの自然派ワイン。とてもチャーミングなイタリア赤ワインです。小さな赤いベリーなフレッシュな味わいとなめし皮や甘いタバコの香り。ファミリーネームのFantiと悪の強い悪者を意味するFanteをかけて「曲者の小路」というユーモアの聞いたネーミング。このワインだけラベルに「小路」が書かれています。さて、この小路はどこに繋がっているのでしょうね・・・？
ヴェントライオのセンティエロ・デル・ファンテ
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100％
ラ・ムーノのスタッフがこのワインとお料理との組み合わせを食レポ。
「酸味がしっかりしているけど、適度に重みもあり美味しかった～。
ローストポーク＆根菜カポナータを合わせてみました。豚の脂と相性良い感じがしました😊」
今日も皆様にとってより良い１日でありますように。ラ・ムーノ日曜日定休です。
