La Muno由佳です。
2018年スタートしてから10日が過ぎました。
愛知県一宮市の学校、幼稚園も昨日からスタート。街の中が少し寂しくなりましたね。お母様方はホッと一息(笑)。お疲れ様でした。
ホッとしたい時に飲みたいワイン・・ガツンとしたワインは疲れるので何のストレスなくスイスイ飲みやすい自然派ボルドーワインをご紹介します。
フランス、ボルドーのサンテミリオンのリブルネという土地。この土地で唯一、自然派ボルドーワインを造っているヴィニョーブル・ピュイヨのワイン「ラフルール・ガルデローズ」。しっかりした骨格でありながら、酸がとてもキレイ＆なめらかなタンニン。なんと爽やかで果実味のチャーミングなボルドーワイン！平均樹齢50年の古樹から収穫した葡萄にあまり手を加えず葡萄本来の旨味を引き出す事を第１に考えて常に造っています。
メルロー主体でカベルネ・ソーヴィニヨン微量。
皆様それぞれお忙しいと思いますが、少しでも「ホッと一息」できる時間ができますように。
私は今日温かいココアで一息＆深呼吸。
今日も皆様にとって素敵な１日になりますように。
