La Muno由佳です。
本日早朝から日本列島大変なニュースです・・。
最近ちょこちょことラ・ムーノの棚にオーストリアのワインが並び始めました。
オーストリアといえば音楽、芸術、パプスブルグ家と色々なイメージが浮かびます。そしてあまり認知度が高くはありませんが、自然派ワインも昔から「当たり前」のように造られてます。バイオダイナミック農法（太陰暦に基づく農業暦）提唱した人智学者ルドルフ・シュタイナーがオーストリアで活躍した事は有名。
新入荷したオーストリアワインをご紹介します。
昔から無農薬、有機栽培にこだわり続けてきたガイヤーホフのワイン。オーストリアのワインは和食にもぴったり！お寿司、お魚とのマリアージュも◎！名古屋環境大学の「食卓で感じる自然の恵み～味覚教室 テイストクラブ」の２月の講座の中で、このオーストリアワインの魅力をご紹介させて頂きます。
では本日もいい１日をお過ごし下さい。
