La Muno由佳です。
いきなり真夏日のような気温が続いてます。フランスでも、80年ぶりに30度を超える天候のようです。着々と地球温暖化は進んでいるのですね・・。
気温25℃を越すこの時期からワイン保存警告ランプ点滅！です。ワインセラーがあれば、この夏を越すことは可能ですが、もしなければ、少なくとも短期間保存として冷蔵庫の野菜室をお勧めします。
なぜならば・・・
セラーの温度は基本、10℃～15℃、湿度65℃～80℃。冷蔵庫は、上段においては温度3～4度(>_<)、野菜室は8℃～10℃。湿度20％(^_^;)。
セラーはワインが健全に過ごせるですが、やはり冷蔵庫は限界があります。短期間保存として冷蔵庫の「野菜室」をお勧めします。
そして、ネットでご注文される際、この時期から９月までは強くクール便をお勧めしております。ご注文の際、ご注意下さい。m(__)m
自然派ワインに関しては、普通のワインとは違って、温度、湿度にとても敏感です。ご注意頂けると、ワインも喜びます(o^^o)。
ワインセラーをご希望のお客様のご相談もさせて頂いてますので、ご用の方は、お問い合わせ下さい。→0586-45-3748
本日もいい１日でありますように。
