La Muno由佳です。
桜が散り始めました。雪のようにひらひらと舞う景色は綺麗ですね。そして桜の絨毯の上を歩くのがまた贅沢です。
新着ワイン情報と5月13日自然派ワイン試飲会 ラ・ムーノに出店インポーター様の紹介をします。
ダヴィッド・モロー「ブルゴーニュ ルージュ」入荷。フランス、ブルゴーニュに彗星のごとく現れた若き醸造家。私よりも10歳以上も若い方です！数々のドメーヌで修行し、現在祖父のドメーヌの後を継ぎ、化学肥料に頼っていた畑を、現在彼は馬で耕作し、畑を、自然な状態に戻そうと毎日畑の手入れをしながら、リュットレゾネ、つまり減農薬農法でワインを造ってます。
彼のワインを開けると、ほどよいビオ臭。ビオ好きにはたまらない香りです。口に含むと、口の中全体に旨味がじわ～りと広がります。ゴクリと飲み込んだ後も、その余韻が長い。ミネラルたっぷりで、そして綺麗な酸。飲み応えたっぷり。圧倒的な存在感です！お決まりなブルゴーニュのピノ・ノワールと思って口に含むと、驚くはず！お値段にも驚きます！
さて、5月13日自然派ワイン試飲会 ラ・ムーノの出店インポーター様紹介 Part3です。
ラシーヌ・・フランス、イタリアを始め近年、スペインの自然派ワインを多々紹介してくれます。旨味たっぷり自然派ワインのラインナップ、今年も楽しみです。ラ・ムーノ、オープン時からお付き合い頂いてます。
http://www.racine.co.jp
kpオーチャード・・広大な土地、恵まれた気候で今やワインのファン支持率の高いオーストラリア。そのオーストラリアワインの自然派ワインを取り扱っていらっしゃいます。今回初出店です。
http://www.kp-orchard.com/index.html
5月13日自然派ワイン試飲会 ラ・ムーノのお申し込みはこちらから↓
https://www.nomhey.com/shiinkai//
