La Muno由佳です。
本格的に梅雨に突入したようですね。大地に恵みを与える雨。
ブドウ栽培においても、大切な自然の「恵み」のひとつです。
さて、みなさん、名古屋環境大学ってご存知ですか？なごや環境大学は、市民・市民団体、企業、学校・大学、行政が協働でつくる、環境活動のネットワークです。そのプログラムの中で、「食育」をテーマに小さなお子さんから大人まで幅広い年齢層をターゲットに現在、崩れゆく「食」に対する感覚、認識を深めて「食」をもっと大切にしてもらおうと、頑張っていらっしゃる味覚教室ラボ Taste Club代表：横江かおりさん、が地元名古屋で頑張って講座を開いています。
そして、今回8月に開催される講座「食卓の中の微生物 自然派ワイン」をテーマに、La Munoから自然派スパークリングを講座内で皆様に試飲していただき、ワインの発酵、地球温暖化によるワイン生産地への影響等、一緒に皆さんと勉強できれば、と思っております。ちなみにLa Munoからは、1000円台で頂けるテーブル自然派スパークリングから普段あまり飲むことの少ない上質スパークリングまで幅広く試飲していただけるスタイルになっています。
こちらの講座、あと若干数名参加可能の状態になっております。参加ご希望の方は、Taste Club代表：横江かおりさん Mail:kao-y515@fd5.so-net.ne.jp までご連絡ください。
詳しくはこちらを→http://www.slowaichi.net/kao/2016/06/10519
http://l.facebook.com/l/hAQFpygofAQF2ImbEM9vN8mL7491S4rUpYoncHIFz-3Wj6A/www.slowaichi.net/kao/2016/06/10519
ちらっと、横江かおりさんのプロフィール紹介します。
～食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、２００８年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、ＤＯＧ？ ～
