４日目の朝は地中海から。
ローヌに移動してモンドマリー、その後ラングドックに移動後ポンポンルージュでお馴染みのドメーヌ。ココは自然野菜や麦なども育てておりその傍らでワイン造りをしています。いわゆる農家のワイン。
最後はオリヴィエでバーベキュー。
一軒あたりの滞在時間が2時間以上で、移動は近い所でも1時間。かなりの弾丸です。
フランスの南の方の若手の作り手が多く、皆人柄も良く、ワインづくりに一生懸命。仲間を大事にして夜な夜な集まって自分たちのワインを持ち込みながら語り合います。
また畑の環境は極めて良く、気温は暑いのですが、爽やかな風が吹き抜けます。
こういうところのワインは所謂ボルドーやブルゴーニュと違い、家庭料理に気軽に合わせて飲みたいワインです。
百聞一見にしかずと言いますが、今回農薬や人工肥料を撒き散らかしたぶどう畑と見比べて、改めてワインのポテンシャルの違いの原因を確認できました。
自分で育てた無農薬野菜と山でハーブを摘み地元のお肉や魚をシンプルに焼いて食べている彼らの生活はお金では買えない最高の贅沢な気がします。
明日は最終日。かなり疲れております。。
