ラ・ムーノ由佳です。
今週の特集ワイン、ドメーヌ・スーリエ。スーリエさんは以前シャトー・マルゴーで醸造を手掛けていらっしゃった方とか。今回は白ワイン「マチルド」。グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ルーサンヌで造られています。
ピンクグレープフルーツの内側の皮、ライチの香り。果実味豊かな口当たりでありながら、さっぱりとした辛口。「パッと開けてすぐ美味しい！」と思える南フランスらしい辛口白ワインです。こちらも¥1000台。
ちなみに先日の赤ワイン、ドメーヌ・スーリエ、マルベック。３日目は、垢抜けた美味しさが出てきました。
